Un’offerta formativa disegnata sulla consapevolezza che la trasformazione dei processi organizzativi in digitali è il punto di partenza e non di arrivo per aziende e soggetti pubblici perché lo scopo «del viaggio verso la trasformazione digitale» è quello di cogliere il valore delle tecnologie digitali. Per avere maggiori informazioni clicca il link di seguito: Digital…
L’ INSOR – Istituto Nazionale di Sociologia Rurale il giorno 20 maggio ha inaugurato a Pavia la propria sede lombarda dedicata a Giorgio Avico, importante avvocato pavese di diritto agrario. La sede è in via Sant’Epifanio 3 di fronte all’Orto Botanico inserita nel contesto universitario di Pavia. La giornata si è aperta con i saluti istituzionali da parte dell’onorevole Marco Maggioni. Lucio…
Venerdì 16 maggio, presso la Sala Conferenze della Federazione Italiana Dottori Agronomi e Forestali, si è tenuto un talk show, nell’ambito del Festival dello Sviluppo Sostenibile 2019, dal titolo “Scienza e opinione pubblica di fronte alla complessità: gli SDGs uno strumento utile per il cittadino”. L’incontro ha affrontato il tema della complessità delle problematiche individuate…
L’Istituto Nazionale di Sociologia Rurale è stato fondato nel 1959 da Giuseppe Medici e da altre illustri personalità della scienza economica-agraria come Corrado Barberis che ne è stato presidente per oltre quarant’anni. L’INSOR svolge un ruolo di primaria importanza negli studi socio-economici dell’agricoltura e nel settore rurale. Da sempre è impegnato nella battaglia per la salvaguardia e…
Cultura del vino: la Fondazione italiana sommelier incontra l’Università Tor Vergata | 6 maggio 2019 „Lunedì 6 maggio, per gli studenti del Master in Cultura dell’Alimentazione e delle Tradizioni Enogastronomiche, in programma la speciale lezione-degustazione in un’aula d’eccezione“ Cultura del vino: la Fondazione italiana sommelier incontra l’Università Tor Vergata | 6 maggio 2019 ai banchi…
7 Aprile 2019 | by Redazione First&Food | 0 Il grande Chef di Labico affronta uno dei temi di grande attualità, food e innovazione, confrontandosi con l’antropologo Ernesto di Renzo Antonello Colonna, il grande chef di Labico, sale in cattedra per il Master in cultura dell’alimentazione e delle tradizioni enogastronomiche, promosso dell’Università degli Studi di Roma Tor Vergata, per l’inaugurazione…
Oinos, Vinum, Wine
La complessità del vino tra storia, cultura ed esperienza del gusto.
Il Master si propone di valorizzare le tradizioni enogastronomiche, trasmettendo un’autentica conoscenza delle produzioni e del trattamento del cibo, dei prodotti agroalimentari sia in chiave storica che in chiave attuale e facendo acquisire competenze specifiche nei settori della comunicazione e del marketing orientato al territorio, realizzando una forte interconnessione tra gli itinerari enogastronomici e la…
Vi informiamo che sono stati prorogati i termini d’iscrizione per i seguenti Master attivati dall’Università degli Studi di Roma Tor Vergata con l’ausilio organizzativo del Baicr Cultura della Relazione: Master Cultura dell’alimentazione e delle tradizioni enogastronomiche: è possibile formalizzare la preiscrizione entro e non oltre il 18 marzo 2019. Organizzato dal Dipartimento di Storia, patrimonio culturale, formazione e società e…
Assumere il cibo a oggetto di conoscenza significa molto più che coglierne la sua dimensione di nutrimento o di fatto gastronomico. Significa riconoscergli una pluralità di funzioni che ne collocano i suoi significati nella sfera della politica, delle relazioni sociali, delle dinamiche identitarie, delle esperienze turistiche, delle tecniche comunicative, delle pratiche narrative, delle filiere produttive…
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