Sabato 22 e domenica 23 ottobre presso Frascati vi sarà la celebrazione dei 50 di vendemmie Doc. Un evento importante per gli ex corsisti e per coloro che sono interessati al Master in Cultura dell’Alimentazione e delle Tradizioni Enogastronomiche.
Durante l’evento saranno coinvolte le aziende vitivinicole partner del Master: Tenuta di Pietra Porzia e De Sanctis.
La produzione del vino di Frascati, attraversando il periodo medievale e quello rinascimentale, ha vissuto momenti alti e bassi ed è continuata ininterrottamente fino alla seconda metà del ventesimo secolo quando ha saputo rinnovarsi e rinascere con nuove legittimazioni.
Per questa grande storia la vendemmia dei 50 anni ha un significato ancor più particolare: rappresenta il simbolo di Frascati, della sua storia, del suo territorio e di un intero popolo che ha passato la sua vita nei campi, tra i vigneti.
Consorzio Tutela Denominazioni Vini Frascati ne ha raccolto l’eredità e con questo primo incontro in una città in festa, tra i produttori e i consumatori, vuole presentare la storica Vendemmia dell’Anniversario, in attesa del vino che verrà.
La festa si svolgerà nelle piazze del centro storico di Frascati con punti di incontro con i singoli produttori.
Durante i due giorni si potranno assaggiare le produzioni dei vini delle recenti vendemmie e commentare insieme ai vignaioli quella appena terminata.