Il Dipartimento di Storia, Patrimonio Culturale, Formazione e Società dell’Università degli Studi di Roma “Tor Vergata” ha organizzato un workshop dal titolo “Identità locale ed economie della tipicità nel Lazio” in collaborazione con la Regione Lazio e INSOR – Istituto Nazionale di Sociologia Rurale.
All’evento interverranno docenti del Master in Cultura dell’Alimentazione e delle Tradizioni Enogastronomiche e del Master in Ospitalità e Marketing dei Territori, esperti nella valorizzazione del territorio e dei prodotti tipici regionali.
La giornata inizierà alle 10:00 in Via Columbia, 1 “Aula Moscati”. Alle 12:00 si terrà un momento di discussione sulle prospettive di sviluppo del Lazio Rurale e il ruolo degli Stakeholder. Seguirà un buffet in cui si potranno degustare i prodotti locali.
Un evento importante per coloro che sono interessati ed orientati ai temi inerenti i Master.
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Programma